【中国報道】中国で高まる日本料理の評価、その真髄は「和」にあった
中国人はもともと生モノをあまり食べない傾向にあったが、近年は中国でも日本料理の人気が高まっていて、刺身や寿司などの日本料理を好む中国人も増えてきているようだ。中国では日本料理は決して安いものではなく、高級なイメージがあるためか、女性との初めてのデートで日本料理店を選ぶという中国人もいるらしい。中国メディアの今日熱点は6日、中国の一部で日本料理を高く評価する消費者がいると伝えつつ、世界3大料理に数えられる中華料理がありながら、日本料理を好む中国人がいるのはなぜかと疑問を呈した。
