【韓国】給食の魚から寄生虫「アニサキス」 流通業者、下処理せずにタチウオ納品/議政府
京畿道議政府市内の高校の給食で、タチウオの煮物から寄生虫「アニサキス」が見つかった。教育当局が20日に明らかにしたところによると、16日に給食を食べていた生徒がタチウオの煮物の内蔵から糸のように絡まった寄生虫を発見、ソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)に写真を掲載した。この寄生虫はクジラ類などの海生哺乳(ほにゅう)類の内蔵に主に寄生するアニサキス(anisakis)であることが判明した。
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