【書籍】「トンカツには日本の帝国主義への熱望が込められている」～キム・サンフン著『B級世界史』★2
▲「B級世界史」|キム・サンフン著/349ページ/1万5800ウォン本のタイトルに入った「B級」という表現と「知ったら必ず使いたくなる歴史雑学事典」という副題から分かる様に、やさしくて面白い歴史の本だ。(中略)
この本に出てくる55個の素材の中からトンカツ編を見てみよう。トンカツが西洋ポーク・カツレツの日本式表現だという考えは誤りだ。
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