【うじ虫が怖くて醤が仕込めないのか】日本でもあり得るコメント欄の閉鎖～韓国ポータルサイトで今、何が～ 崔 碩栄氏
韓国のことわざに「うじ虫が怖くて醤(ジャン)が仕込めないのか」というものがある。韓国では、醤油(しょうゆ)のほかにも、コチュ醤(唐辛子味噌=みそ=)、テン醤(大豆味噌)など、醤と名の付く調味料がよく使われるが、夏の間、これら醤の管理に失敗すると、うじ虫が湧く。今は冷蔵庫があるから、うじ虫が湧いたというような話を聞くこともなくなったが、冷蔵庫がなかった時代には、珍しいことでもなかったという。
