11月22日は「キムチの日」…キムチが誇る驚きの健康効果とは
【Health朝鮮】11月22日は「キムチの日」だ。キムチの日がこの日になったのには「キムチは素材の一つ一つ(11月)が集まって22種類(22日)のさまざまな効能を見せる」という意味が込められている。国連教育科学文化機関(ユネスコ)世界無形文化遺産となった「キムジャン文化(韓国のキムチ作りと分かち合いの文化)」を継承し、キムチの価値と優秀さを伝えるために指定された。
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