【おまかせ】コーヒーから豚足まで…韓国で日本の「おまかせ」が大ブーム
従来のセットメニューの名前を変える所も
ソウル市松坡区のあるカフェでは、1人当たり4万－7万ウォン(約4000－7000円)の「コーヒーおまかせ」メニューを販売している。バリスタが産地と加工方式、品種などの異なるコーヒー豆を選んでさまざまな抽出方式で入れたコーヒーを3杯、または9杯提供するコースだ。
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