【Kフード】「ブルダック麺、危険ではない」…デンマークのリコール撤回を引き出した韓国食品当局の「規制外交」
辛すぎるという理由でデンマークで回収(リコール)事態となったKフードがある。それが「ブルダック炒め麺」だ。ところがこの商品はわずか1カ月で販売再開にこぎつけ復活した。その秘訣は鍋・器に残っているソースだった。韓国政府が料理・食事の過程で辛さが減る点を集中的に攻略し、ブルダック炒め麺に対するデンマーク側の規制を解いたことが分かった。
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