4人に1人が栄養不足か…健康栄養調査で明らかになった韓国の意外な実態
人気韓国ドラマ『宮廷女官チャングムの誓い』では、主人公のチャングムが健康に良い料理を追求することで医女となり、医食同源の精神を体現していた。歴史的にも食と栄養に関して大きな関心のあった韓国だが、最近では様子が変わってきている。疾病管理庁は最近、「2023国民健康統計」を通じて国民健康栄養調査の結果を明らかにした。
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