ホーチミン市のバインミー店(タンフー区)が作る「巨大バインミー」が若者の間で人気を集めている。「巨大バインミー」は一般的なバインミーの約30倍の大きさで、長さ70センチ、重さ1.9キログラム。価格は7万ドン。バインミー作り30年の店長グエン・バン・イエンさん(58)は、「一般的なバインミーを1つ作るのには100グラムぐらいの小麦粉が必要だが、巨大バインミーには2.5～3キログラムの粉が必要だ。

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