【アメリカ】ミズーリ州で肉代用食品を「肉」と表示できなくなる新法発効
・肉代用食品を「肉」と表示できなくなる新法発効、米ミズーリ州【8月29日 AFP】米ミズーリ州で28日、肉代用食品を肉製品を想起させる名称で販売することを禁止する新たな州法が発効した。同州では肉代用食品の呼称をめぐり議論となっている。豆腐ハンバーガーや野菜ソーセージなどが新法の対象とされ、ミズーリ州では今後、動物由来のものでない限り、肉とは名乗れないことになる。
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