【日本食】マンハッタンの路上でおむすび
2024/9/11 10:00
ニューヨークにMiyakoという初めての本格的な日本料理レストランが開業したのは1910年ごろとされる。それから1世紀あまり。この街で日本食をうたう飲食店は今や1000を超す。最近は日本人が経営する店でも、インフレと円安が直撃する邦人駐在員の客は少数派だ。国力の衰退を示すその光景は、本物の日本の味を求めるニューヨーカーがそれだけ多いことの証左でもある。
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