【WASHOKU】ロンドンに和食料理人やすし職人を養成する専門学校開校
2024/09/20 15:40
すしや和食が世界に広まるなか、英語で和食の料理人を養成する専門学校がイギリス・ロンドンに開校しました。19日、ロンドンで「東京すし和食調理専門学校・ロンドン校」の開校セレモニーが行われました。ロンドン校には3つのコースがあり、和食の料理人やすし職人を養成するコースでは週4日、6カ月間にわたって魚のさばき方や調理法を指導します。
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