【大阪】大阪湾の穴子は知る人ぞ知るナニワの隠れ名物…エキスたっぷり、無駄なく食す穴子尽くし、南海本線・湊駅「シティホテル青雲荘」
ソース(MSN産経ニュース 「駅グルメ探検隊」)
大阪湾の穴子(あなご)といえば、知る人ぞ知るナニワの名物。誰もが知らんのやったら名物とは言えん!とツッコミを入れられそうだが、昔は、江戸前と肩を並べるほど有名だったという。あまり知られていないのも当然で、乱獲などによって水揚げが年々減り、今ではスーパーなど一般の店には出回っていない。
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