【青森】サクサクの衣をまとわせたジューシーで肉厚なとんかつは食べ応え十分…食事で人々にパワーを、弘前市大町の「お食事処 鶴亀」
「みんながおなかいっぱいになるように」。弘前市大町の「お食事処 鶴亀(かっき)」の店内には、各テーブルに加え壁にもメニューの張り紙がびっしり。定食や丼物、麺類など、安くてボリューム満点のメニューでサラリーマンや学生の胃袋を支えている。厨房に立つのは店主の米谷朗さん(58)と弟の伸さん(57)。以前は伸さんが別の兄弟と31年間、弘前市内ですし屋を開いていた。
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