【グルメ】「うどん」「ラーメン」日本の麺が米国で大旋風 識者「寿司・テンプラより手軽に楽しめるが良い」
豚骨ラーメンや讃岐うどんといった日本の麺がアメリカで旋風を巻き起こしている。ニューヨークのマンハッタンやハワイに専門店が登場し、行列もできるほど。すしや懐石料理に比べ、手頃な価格で「クール・ジャパン」を楽しめる点が人気のようだ。流行に敏感な若者が集まるマンハッタンのイーストビレッジにある「一風堂ニューヨーク」店。
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