【生活】長期保存食の賞味期限「年月日」→「年月」表示へ推進検討 協議会「ロスが減らせる」
食品の賞味期限のあり方などを検討している食品メーカーなどの協議会は、長期間保存できる加工食品などの賞味期限について、「年月日」での表示を減らし、「年月」のみでの表示をより多くするよう検討していることが明らかになりました。食品メーカーや卸売業者、それに小売業などが参加する協議会が「年月」での賞味期限の表示を進めようとしているのは、期限が3か月を超える飲料や加工食品などです。
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