【観光】「ヌードルを作れる所があると聞き、旅の最初に来ました」…外国人観光客のそば打ち体験に密着、彼らの体験した日本文化とは

ソース(中日新聞)
10月は新そばの出回る季節。趣味でそばを打つ人が増える中、最近はそば打ち教室に外国人の姿も見られるようになった。彼らの体験した日本文化とは。スイスから観光に訪れた夫婦のそば打ちに密着した。挑戦するのは、ベルンに住む医師アンドレ・クーゲナーさん(36)とコーネリアさん(32)夫妻。
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10月は新そばの出回る季節。趣味でそばを打つ人が増える中、最近はそば打ち教室に外国人の姿も見られるようになった。彼らの体験した日本文化とは。スイスから観光に訪れた夫婦のそば打ちに密着した。挑戦するのは、ベルンに住む医師アンドレ・クーゲナーさん(36)とコーネリアさん(32)夫妻。
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