【社会】名古屋コーチン、卵も“でらうま”…濃厚黄身でブランドに
名古屋コーチンといえば高級な鶏肉で知られるが、その卵も濃厚な味わいで人気が出てきた。愛知県では産卵専門のコーチン改良に力を注ぎ、この秋に「2代目」の卵の出荷が本格化。農家はブランド力に期待する。*+*+ asahi.com +*+*
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