【熊本】牛脂注入の加工肉を「ビーフステーキ」として提供 ニューオータニ熊本でも不適切表示
熊本市の「ホテルニューオータニ熊本」と「KKRホテル熊本」で、食材の不適切な表示が行われていたことが2日分かった。ホテルニューオータニ熊本は、阪急阪神ホテルズの問題を受けて調査。ビュッフェ形式のレストランで約2年前から、牛脂を注入した加工牛肉を使っていることを示さず、「ビーフステーキ」として提供していた。
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