【青森】大間産クロマグロ、1月5日の築地初競り、価格下落か
今年1月に大間産クロマグロ1本(222キロ)が1億5540万円の史上最高値で落札され、年始の話題をさらった東京・築地市場のマグロ初競り。ここ5～6年は、すしチェーン「すしざんまい」を全国展開する「喜代村(きよむら)」、香港に拠点を置く「板前寿司」、高級すし店として知られる「銀座 久兵衛」の3社が競り合う形で競り値をつり上げてきた。
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