【調査】名古屋人は嗅覚異常が多く、ゆかりのある北海道八雲町では味覚異常が多い
"名古屋人の嗅覚衰えた? 都市生活影響か"
新旧ナゴヤ人、味やにおいの感じ方に違いあり-。明治時代に旧尾張藩士らが開拓した北海道八雲町と、今の名古屋市。それぞれの中高年住民の味覚や嗅覚がどうなっているかを、名古屋女子大家政学部の片山直美教授(医学博士、栄養学)らのチームが調査している。
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