【話題】店舗数減少の「東京チカラめし」 再編背景を運営会社が解説
★店舗数減少の「東京チカラめし」 再編背景を運営会社が解説
2014.03.02 07:00
吉野家の「牛すき鍋膳」、なか卯の「牛すき丼」、すき家の「牛すき鍋定食」──。いま牛丼業界では、
メニューに「牛丼依存」から脱しようとする動きが目立つ。さらにここにきて、瞬く間に勢力を広げて牛丼業界に衝撃を与えていた『東京チカラめし』に、急ブレーキがかかっていることも、“牛丼依存見直し”の遠因になったとされている。
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