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【グルメ】北海道「仕事帰りの炭鉱労働者に好まれた」“濃いめの味付け”が売りの豚ホルモンがアンテナショップで人気

【グルメ】北海道「仕事帰りの炭鉱労働者に好まれた」“濃いめの味付け”が売りの豚ホルモンがアンテナショップで人気
日経BP

北海道滝川市の居酒屋、さ蔵(さくら)が2013年10月に発売した「居酒屋さ蔵　濃厚みそ味　豚上ホルモン」が売れている。北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ有楽町店」では、新商品コーナーの売り上げ上位を常にキープしており、Amazonの滝川市特産品販売ストアでも人気商品だという。「濃厚みそ味　豚上ホルモン」はさ蔵の人気メニューで、常連客の勧めによりパッケージ化して販売することにした。

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Posted by しいたけφ ★＠転載禁止

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