【北海道】自分好みの豚丼、炭火で本格的に…目と舌で十勝を味わって!「体験豚丼」、帯広・八千代牧場で今月下旬から
【帯広】帯広物産協会は4月下旬から、屋外で豚肉を炭火焼きにし、ご飯に載せて食べる「体験豚丼」を、帯広市郊外の八千代公共育成牧場内で運営するレストラン「カウベルハウス」で始める。主に観光客向けで、雄大な牧場の景色や日高山脈を眺めながら、目と舌で十勝を味わってもらう。うま味が強くあっさりした脂身の「黒豚」と、軟らかい赤身に上質の脂が入った「かみこみ豚」の2種類から選ぶ。
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