【アメリカ】NYのラーメンブームに「Mazemen(混ぜ麺)」旋風…ラーメンを食べ慣れないニューヨーカーでもフォークで食べられます
新しいスタイルのラーメンを提供する「Yuji Ramen(ゆうじラーメン)」(95 E Houston St.)の「Mazemen(混ぜ麺)」が、昨年のオープン以来地元ニューヨーカーの心をつかんでいる。同店は、自然食品を主に扱う大手スーパーマーケット「Whole Foods Market(ホール・フーズ・マーケット)」内に2013年にオープン。
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