【福岡】「今日はあまり捕れなかったが、もうちょっと暖かくなると海から上ってくるだろう」…初夏のごちそう、エツ漁解禁、筑後川
筑後川の初夏の風物詩「エツ漁」が1日解禁され、大川市小保の若津港ではエツの豊漁と遊覧船の安全を祈願する「大川えつ観光川開き」があった。エツは体長30センチ前後のカタクチイワシ科。国内では筑後川下流と有明海でしか捕れない。川の漁期は7月20日までで、大川市や久留米市などの料理店では洗いや空揚げ、煮付けなどが味わえる。
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筑後川の初夏の風物詩「エツ漁」が1日解禁され、大川市小保の若津港ではエツの豊漁と遊覧船の安全を祈願する「大川えつ観光川開き」があった。エツは体長30センチ前後のカタクチイワシ科。国内では筑後川下流と有明海でしか捕れない。川の漁期は7月20日までで、大川市や久留米市などの料理店では洗いや空揚げ、煮付けなどが味わえる。
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