【JAXA】<宇宙日本食>焼き芋、十勝牛のカルビ焼き肉、鳥取県産の梨入りキーマカレーなど33品目、新たに選定
宇宙航空研究開発機構(JAXA)は5日、国際宇宙ステーション(ISS)で日本人宇宙飛行士に提供される宇宙日本食の新たな候補として、焼き芋や牛肉の大和煮など33品目を選定したと発表した。常温で1年半以上保存できるかどうかや、におい、食感などを審査し、来年5月以降、合格したものから順次認証する。
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