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【社会】深夜勤務中にネットで牛丼の作り方を聞いて調理!? 「ワンオペ」の本当の恐ろしさ [産経ニュース]

【社会】深夜勤務中にネットで牛丼の作り方を聞いて調理!? 「ワンオペ」の本当の恐ろしさ [産経ニュース]
産経ニュース

2014.11.3 08:00
■「すき家で働いている方　作り方を教えてください」
東京都の大学3年、明石祐太さん(21)=仮名=は、5月にアルバイトを始めた牛丼チェーン最大手の「すき家」で、想像を絶する労働環境に直面した。勤務は深夜から早朝までの7～8時間。当初は2人態勢だったが、メニューの大半の作り方を教わらないまま、5日目には店を1人で任されるようになった。

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