【西日本新聞】福岡ではラーメンは『カタめん』が好まれるが、うどんは「ヤワめん」が好まれる。何故だろうか?
「ラーメンを食べるとき、なぜ、麺をあまりゆでない『カタめん』を注文する人が多いんだろうか」。福岡市を訪れた東京の知人から聞かれた。「それは、歯応えや喉越しがいいからだと思う。長くゆでたフニャフニャの麺より、こしのある細麺の方がいいんじゃないの」と私。「それじゃあ、うどんはなぜ、あんなに麺が軟らかいのか?」。
継続スレッド一覧 ＠ニュース速報＋
-
★ニュース速報＋ 295res 2.4res/h
【西日本新聞】福岡ではラーメンは『カタめん』が好まれるが、うどんは「ヤワめん」が好まれる。何故だろうか?★2
-
★ニュース速報＋ 1001res 26res/h
【西日本新聞】福岡ではラーメンは『カタめん』が好まれるが、うどんは「ヤワめん」が好まれる。何故だろうか?
ニュース速報＋
投稿時速：2480res/h
国民支持5・5%、大都市で立民超え 時事通信世論調査 (11月8～11日)
-
864res 296res/h 14.9%
兵庫県知事選の最終盤で何が起きている? 現場を記者が歩いた 対立候補を後押しする妙な演説にも遭遇 (木原育子記者他)
-
756res 219res/h 9.8%
国民支持5・5%、大都市で立民超え 時事通信世論調査 (11月8～11日)
-
112res 153res/h 7.7%
【兵庫県知事選】「斎藤元彦氏のパワハラは捏造」の陰謀論が急拡散 異常な選挙戦★12
-
457res 214res/h 7.0%
スマホ買い替え理由1位は“電池の劣化”、約6割が“端末価格”を最重視
-
28res 168res/h 6.7%
「熊に高級車を荒らされた」と保険金請求→着ぐるみと判明 米国
-
292res 141res/h 6.3%
「金より生きがい」は本当か。氷河期世代、孤独な男性が不幸な現実【幸福度調査】★3
-
394res 175res/h 5.5%
トヨタ、ずんだもん起用の公式動画で謝罪「語尾にのだが付いてなかったのだ」
-
345res 136res/h 5.5%
玉木雄一郎氏の不倫相手・小泉みゆき、衆議院憲法審査会でも“玉木氏の親衛隊長”だった 傍聴席で玉木氏をヤジった相手を指さし…★5
-
560res 79res/h 3.1%
【特集】若者は知らないかもしれない、おじさんおすすめのフリーソフト👴
-
149res 83res/h 2.9%
トランプ氏、FBI長官に解体論者のパテル氏指名を検討「本部は博物館に」 CNN報道
