【経済】円安で急騰 年越したらそば粉3割値上げへ
今秋の国内外のソバの不作で、2014年産のそば粉の価格が上がっている。特に、国内消費の7割を占める中国産は円安が追い打ちをかけている。年越しそばが書き入れ時を迎えているそば店は、コスト上昇に頭を悩ます。年明け以降、値上げの動きが広がる可能性もありそうだ。「1年間で2回の値上げはできないが、対策は考えないといけない」。
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