【企業】味の素、外食向けのうま味調味料を最大7%値上げへ 円安など影響
味の素は2日、「味の素(S)」などの外食業界向けのうまみ調味料を5月11日から値上げすると発表した。1キログラム袋など5品種で、値上げ幅は2～7%となる。今回、アンモニアやカセイソーダなどの副原料価格の高騰、円安による国内工場への輸送コストや国内の物量コストの上昇などのため、企業努力ではコスト上昇分の吸収が難しくなったとしている。
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