【滋賀】「食べることで琵琶湖の現状を知ってほしい」未利用魚を食材に 琵琶湖のライギョやニゴイ
琵琶湖の漁獲量が減少する中、滋賀県内の漁師たちがこれまであまり食べられてこなかった魚を食べやすく加工したり、飲食店などと協力して食材として活用したりしている。担い手の減少と高齢化が進む漁業の経営基盤を安定化させるのが狙いだ。大津市の漁業者7人でつくる大津漁業生産組合は昨年11月、ニゴイのかまぼこを試作した。
ニュース速報＋
投稿時速：2913res/h
中国企業が日本で「自動運転車の工場」建設 年産1万台へ年内開業
-
414res 838res/h 30.9%
【独自】厚生年金、年収問わずパート加入 「106万円の壁」撤廃へ、負担増も ★3
-
246res 324res/h 11.0%
中国企業が日本で「自動運転車の工場」建設 年産1万台へ年内開業
-
89res 196res/h 6.5%
マクドナルド｢SNSでまた物議｣失敗と言えぬ理由｢いまだけダブチ｣キャラが性的な2次創作の餌食に
-
613res 288res/h 6.2%
高橋洋一氏「石破首相はトランプ氏に会えない」衝撃の理由!関係構築できる後継は高市早苗氏「総理が早く変わらないと国益反する」
-
521res 167res/h 5.8%
2030年に農業経営は半減、耕作農地は3割減… 農水省が試算 ★2
-
631res 176res/h 5.0%
出生数、初の70万人割れの公算 今年上半期、6%減の33万人 ★12
-
47res 86res/h 3.0%
「これは闇バイト投稿?」 高校生の全問正答率“2割”
-
21res 85res/h 2.9%
【沖縄】強制わいせつ「やってない」 南城市の古謝市長、辞職も否定 書類送検受け6分間会見
-
837res 143res/h 2.5%
日産自動車、世界で9千人削減 三菱自株も一部売却、配当は未定に- 純利益90%減 ★2
-
995res 223res/h 3.7%
トランプ勝利で「スタジオがお通夜」? 米大統領選「ハリス優勢」報道に批判 ★6
