【食】見ためも味もワラビじゃないのに、なぜ 「わらび餅」?
わらび餅っておいしいですよね。モチモチ、プルプルの食感と、ほどよい甘さ。見ためが涼しげなので、夏の和菓子としても重宝します。でも、あのお餅、色も形もワラビっぽくないし、ワラビの味がするわけでもないのに、どうして「わらび餅」という名前なのでしょう。■わらび餅の原料は 「わらび粉」。精製するのに手間がかかる貴重品わらび餅の原料は「わらび粉」です。
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