【東京】都開発の人気ブランド豚肉「TOKYO X」
東京都畜産試験場が開発した高級ブランド豚「トウキョウX」の食肉「TOKYO X」の増産に向け、都は都外の養豚農家に協力を求めている。東日本大震災の被災地の農家にも働き掛ける方針で、都の担当者は「震災復興の手助けにもなれば」と相乗効果を期待する。 (松村裕子)流通団体「TOKYO Xアソシエーション」によると、TOKYO Xはスペインのイベリコ豚やフランスのバスク豚など世界的なブランド豚に匹敵する品質を誇る。
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