【園芸】病害虫の被害にあった野菜はもう食べられないの?
秋に植えつけたタマネギやソラマメ、春にタネをまいた葉物野菜などは今が収穫のピーク。トマトやキュウリ、エダマメなどの夏野菜も実をつけ始め、本格収穫が目前です。家族と一緒に味わいたい、ご近所にもおすそ分けしたい……、そんなワクワクした気持ちに水をさすのが、害虫や病気のトラブル。菜園家の大敵、病害虫とは、いったいどうつき合えばよいのでしょうか? 農学博士の根本 久(ねもと・ひさし)さんにうかがいました。
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