【話題】ラーメン大勝軒分派に「本店に屈するな!」など多くの激励の声
今年は「分裂」の年なのか―。政界で「維新の党」が、暴力団で「山口組」が、そしてラーメン業界では「大勝軒」が分裂した。人気店「東池袋大勝軒」(東京・豊島区)の創業者で、“ラーメンの神様”と呼ばれた山岸一雄氏(享年80)の死から半年も経たぬ間に、弟子約60人で構成された互助組織「大勝軒のれん会」から多くの弟子が脱会した。
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