【社会】バラの香りの大腸菌で金メダル 合成生物学世界大会 滋賀・長浜バイオ大
長浜バイオ大(滋賀県長浜市)の学生チームが、抗菌作用のあるバラの香り成分を生み出す大腸菌を作ることに成功し、今年9月に行われた合成生物学の世界大会「iGEM2015」で金メダルを獲得した。この大腸菌を使って空間内に香りを満たすことで、食べ物の腐敗を遅らせる「フレイバーレイター」を作るアイデアも発案。実用化されれば、「電気を使わない冷蔵庫」という画期的な発明として、注目を集めそうだ。
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