【食】富山市の中央農業高校がドジョウを使った無農薬のコメ作りに挑戦 その味は (チューリップテレビ)
(2015年10月20日 17時14分)
今年6月から富山市の中央農業高校では、ドジョウを使った無農薬のコメ作りに挑戦しました。20日、試食会が開かれ、味を確かめました。「みずみずしいご飯と香ばしいドジョウのかば焼き。この2つの料理、実は同じ田んぼで育ったんです」(砂沢記者)中央農業高校が取り組んだのは、無農薬のコメづくりとドジョウの養殖。
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(2015年10月20日 17時14分)
今年6月から富山市の中央農業高校では、ドジョウを使った無農薬のコメ作りに挑戦しました。20日、試食会が開かれ、味を確かめました。「みずみずしいご飯と香ばしいドジョウのかば焼き。この2つの料理、実は同じ田んぼで育ったんです」(砂沢記者)中央農業高校が取り組んだのは、無農薬のコメづくりとドジョウの養殖。
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