【科学】魚油摂取で体脂肪抑える効果、マウスの実験で明らかに 脂肪分解し熱に変える「ベージュ細胞」が増加、―京大
魚油に体脂肪抑える効果
ベージュ細胞増加、京大
魚に含まれる油分を摂取すると、体の脂肪を分解して熱に変える「ベージュ細胞」が増加することを、京都大の河田照雄教授(食品機能学)らのチームがマウスの実験で明らかにし、17日付の英科学誌電子版に発表した。チームによると、最近の研究で、中年太りや生活習慣病はベージュ細胞の減少が一因と考えられている。
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