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【技術】柿、110日間の保存可能…包装フィルムが完成

【技術】柿、110日間の保存可能…包装フィルムが完成
YOMIURI ONLINE [読売新聞]

岐阜県農業技術センターは、岐阜大と樹脂加工会社「住友ベークライト」(本社・東京)と共同で、柿の鮮度を長持ちさせる特殊な包装フィルムを開発した。通常より約30日長い110日間程度の保存が可能で、県特産の富有柿の輸出拡大に弾みがつきそうだ。国内需要の減少を受け、県は2005年から、タイや香港などに柿の輸出を開始。

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