【話題】寿司が海外で進化 寿司パイや寿司タルトに
日本の食文化は海外で不思議な進化を遂げることがある。今までも様々な変化を遂げてきた“寿司”だが、今度は寿司パイなるものが登場した。それがこちらだ。
寿司パイまたは寿司タルトと呼ばれているものだ。米と具材がパイのように重ねあっているが、パイと違って焼かれているわけではない。食べるときも、まるでケーキのように切って食べる。
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