【熊本地震】名産「馬さし」にも打撃=最大手被災、見通し立たず-出荷量が半減
日本一の生産量を誇り、名物の「馬刺し」で知られる熊本県の馬肉。県内生産の3分の1を占める最大手が熊本地震で被災し出荷できなくなり、県全体の出荷量は地震前から半減、品薄の商品も出ている。農林水産省の統計で熊本県は2014年度、約6000頭分の計2400トンの馬肉を出荷。全国の約45%に当たり、生産量は全国一だ。
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