【輪島】老人福祉施設に朴葉飯
「朴葉飯」を老人福祉施設に
北陸地方の郷土料理をお年寄りなどに味わってもらおうと、輪島市の飲食業者で作る組合が、「朴の木」の葉っぱでごはんを包んだ「朴葉飯」を老人福祉施設などに配りました。「朴葉飯」は、山に生えている「朴の木」の長さが20センチから30センチ程度ある葉っぱでごはんを包んだ北陸地方などの郷土料理です。
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