【経済】野菜カットやご飯計量… ロボット続々、食品加工現場に 「ロボットなら24時間働けるようになる」と太鼓判
食品工場で「働く」ロボットや機械を展示する「国際食品工業展」が7日、東京ビッグサイト(東京都江東区)で開幕した。野菜や果物を切り分けたり、選別したりする機能に磨きをかけたロボットが目立った。石川県の馬場鉄工所などは、ジャガイモの芽を取り除くことができるロボットを出展した。ロボットアームがジャガイモをつかみ、レーザーとカメラをつかって、芽の位置を特定、カッターで取り除く。
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