【社会】天皇陛下の料理番が高校生に秘伝のレシピを伝授 「食材本来のおいしさを知ってほしい」
高橋恒雄元主厨長が実演して作った料理
作った料理を試食する太田二高の生徒=16日午後3時10分ごろ、茨城県常陸太田市新宿町(丸山将撮影)
宮内庁大膳課の高橋恒雄元主厨長(しゅちゅうちょう)(73)による「伝統料理講習会」が6月半ば、茨城県立太田二高(同県常陸太田市新宿町)で開かれ、2年生の男女55人が弁当作りの手ほどきを受けた。
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