【社会】ジビエで地域おこし! 鳥獣被害対策も兼ねて一石二鳥
作物被害の増加で注目される野生鳥獣肉「ジビエ」の活用。今、鳥獣被害対策としてだけでなく、地域おこしの一環として推進しようと一石二鳥・三鳥を狙う動きが加速している。“ジビエプロジェクト”を進める商工会議所、商工会の動きを追った。■愛知県設楽町-ジビエビジネス、18年めどに法人化若手が発起
地域衰退が続く愛知県設楽町津具地区。
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