【食】｢とっとりピロシキ｣試食会 猪肉使用
「とっとりピロシキ」試食会
ジビエ料理を地元の新しい名物にして地域の雇用増加にもつなげようとイノシシ肉を使ったロシアの家庭料理「ピロシキ」が考案され、鳥取市で試食会が開かれました。「ピロシキ」は、パンの中に肉や春雨、野菜などが入ったロシアの家庭料理で、新しく考案されたジビエの「ピロシキ」にはイノシシの肉が使われています。
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