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【食】人工飼料だけで育てたクロマグロの試食会 卸売業男性「くさみがなくとてもおいしいです」・大分

【食】人工飼料だけで育てたクロマグロの試食会 卸売業男性「くさみがなくとてもおいしいです」・大分
NHK

人工飼料育成のマグロ試食会
稚魚の育成段階から人工飼料だけで育てた大分県産の養殖クロマグロが出荷できるようになり、行政や水産関係者などを対象に試食会が開かれました。このクロマグロは津久見市の水産会社が豊後水道で養殖したものです。大分県などによりますと、クロマグロの養殖はサバなどを冷凍させた生餌を与えるのが、一般的だということですが、この会社では稚魚の育成段階から出荷するまで、魚粉を主な原料にした人工飼料だけで育てています。

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Posted by 水星虫 ★

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