東京と大阪という二大都市に挟まれて、独特の文化を築き上げたのが名古屋だ。調べれば調べるほど彼の地の文化は独特で、「日本のガラパゴス」と呼ぶ人も時にいるほど。それが最も顕著に表われているのが「食」だ。名古屋に赴任した多くの人が嘆くのが、「食べ物に関する会話」だという。そもそも名古屋はじゃんけんのチョキを「ピー」、自転車を「ケッタ」と呼ぶなど、地元民にしか理解できない独特の呼称が多い。

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