【文化】福岡市の名物「屋台」、存続へ向け初の公募手続き開始
福岡市の名物「屋台」の担い手を募る初の公募手続きが、12日始まった。市の規制で営業が続けられなくなる28軒分が対象で、市が選考し、来春に開店する。市によると、大学教授や市議らでつくる選定委員会が、書類審査と面接で年内に決める。メニュー内容や外国人観光客らへのおもてなし、街の魅力向上への工夫などを100点満点で採点するという。
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